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百香果挖浆机取浆产量高极大限度保养百香果的营养

2020-09-10

 鸡蛋果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米;茎具细条纹,无毛;叶纸质,长6-13厘米,宽8-13厘米,基部楔形或心形,无毛;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花芳香,直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1-1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5-3厘米;花瓣5枚,与萼片等长;花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;雄蕊5枚;花药长圆形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒状;浆果卵球形,直径3-4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形,长5-6毫米。花期6月,果期11月。

果实内有黄色果汁和黑色种子,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等,其中可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4.0%,享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。营养丰富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,风味浓郁,芳香怡人,可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主。果瓤多汁液,加人重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。

百香果自动浆壳分离机组是我企业组织技术研发人员根据市场对百香果浆的品质需求,结合果浆加工企业对加工设备技术要求,运用离心物理原理,历时近三年时间,经反复研发测试,创新研制而成。这套机组不仅取浆产量高、品质好,自动化程度高,安全可靠,并可减少近百人的劳动力,是劳动力密集型加工转化为自动生产线加工的典范,具有很好经济和社会效益。

传统的百香果取浆都是人工切半挖浆,人工耗费大、产量低,品质和卫生得不到保证。随着近年来,国内劳动力短缺且人工报酬增幅较大,使取浆汁这项人工成本大幅增加,让加工企业负担难以承受,经济效益得不到保证。随着国内消费市场对百香果浆的需求日益增加的同时,对果浆品质要求也越来越高。这套百香果浆壳分离机组不仅极大地减少人工而且机组产量高、浆汁率高、品质好、卫生保证、设备运行平稳可靠,同时生产安全、操作简便,是目前国内新型优化的百香果浆壳自动分离加工设备。食品机械生产厂家

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